より豊かな生活をサポートする黒にんにく
最近サプリメントや補助食品として人気が出ている黒にんにく。普通のにんにくも疲労回復などの効果があることから、人気が高い食品ですが、問題点として臭いがあります。餃子などにもにんにくがたんまり入っていて美味しいのがありますが、その代わり臭いが気になるため、夜しか食べれない、というケースも多いです。
しかし、黒にんにくはにんにくを１ヶ月程度熟成発酵させたもので、臭いがほとんどありません。つまり、いつでも食べることができるのです。また、まろやかな食べやすい味になっており、胃にも優しいという利点があります。ただ、時間がかかるものですので、今までは結構値段が高く、あまり一般的ではなかったという事情があります。それが最近では購入しやすい価格で販売されています。１度は試してみたいですね。
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